Rychlé falafel s hummusem.

zdroj: Recepty 24/7

Rozkošné a rychlé falafel kuličky podávané s krémovým hummusem. Skvělý recept na tradiční středomořské dobroty, které zaujmou každého milovníka orientální kuchyně. Vyzkoušejte tento snadný a chutný recept ještě dnes!

Suroviny:

• 1 plechovka cizrny
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 2 lžíce petrželové naťi
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• pití chléb nebo pita chléb

Postup:

1. Nastrouhejte cibuli a česnek.
2. V mixéru smíchejte cizrnu, nastrouhanou cibuli a česnek, kmín, papriku, petrželovou nať, sůl a pepř.
3. Vytvarujte z této směsi malé kuličky a osmažte je na pánvi s trochou oleje až do zlatova.
4. Smažené falafel můžete podávat s hummusem a pitou chlebem.