Ratatouille s bylinkovým pečivem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční francouzské jídlo Ratatouille s křupavým bylinkovým pečivem. Tento zdravý a aromatický pokrm plný zeleniny vám určitě zasytí chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a dejte svému jídlu zcela novou dimenzi chuti!

Suroviny

• 2 baklažány
• 2 cukety
• 2 cibule
• 3 papriky (červená, žlutá, zelená)
• 4 rajčata
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř, čerstvá bazalka a tymián

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou papriku a dusíme do změknutí.
3. Přidáme nakrájené baklažány, cukety a rajčata a dusíme asi 15 minut.
4. Osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek, bazalku a tymián.
5. Podáváme s bylinkovým pečivem.