Kuřecí strogonoff v brazilském stylu

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste exotickou chuť s receptem na kuřecí strogonoff v brazilském stylu! Lahodný dušený kuřecí maso podávané s bohatou omáčkou z rajčat, cibule, papriky a kokosového mléka je jistým hitem vaší kuchyně. S jemnými kořeněnými tóny a rýží jako přílohou, tento recept zaručeně potěší i ty nejnáročnější gurmány. Vyzkoušejte to ještě dnes!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 250g žampiónů
• 1 plechovka rajčat
• 200ml smetany ke šlehání
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• vařená rýže na podávání

Postup

1. Na pánvi si osmahneme na oleji nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a pokrájenou papriku.
2. Přidáme na plátky nakrájená kuřecí prsa a orestujeme je dozlatova.
3. Přidáme na plátky nakrájené žampióny a podusíme do měkka.
4. Přilijeme rajčata se šťávou, smetanu, mletou papriku, kmín, sůl a pepř.
5. Vše promícháme a necháme provařit do zhoustnutí omáčky.
6. Smaženou směs podáváme s vařenou rýží.