Rizoto s hříbky a parmazánem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rizoto s hříbky a parmazánem, které vaše chuťové buňky okouzlí dokonalou kombinací krémové rýže, aromatických hříbků a lahodného parmazánu. Tento recept je snadný a rychlý na přípravu a jistě potěší každého gurmána. Získáte skvělou chuť a jemnou texturu, kterou si zamilujete. Načekejte si tento italský klasik a poznejte dokonalou harmonii chutí!

Suroviny

• 250g rýže na rizoto
• 500g čerstvých hříbků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 100g parmazánu
• Čerstvý petržel a tymián
• Olivový olej, sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme drobně nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
2. Přidáme na plátky nakrájené hříbky a necháme chvíli restovat, dokud nezměknou.
3. Přilijeme rýži a restujeme, dokud rýže neztuhne.
4. Postupně přiléváme zeleninový vývar, aby se rýže postupně vařila.
5. Když je rýže hotová, vmícháme nastrouhaný parmazán a nasekané bylinky.
6. Případně dochutíme solí a pepřem a podáváme. Dobrou chuť!