Houbový guláš s knedlíky

zdroj: Recepty 24/7

Houbový guláš ‍s​ knedlíky ⁤je​ lahodná⁢ a sýtá pochoutka, která potěší chuťové buňky každého ⁢milovníka houb. ⁢Tento ‌tradiční⁢ český pokrm ⁣kombinuje aromatické houby s lahodnou omáčkou‍ a‌ měkkými knedlíky. Nechte ‍se unést bohatou chutí a vyzkoušejte tento recept doma!

Suroviny:

• 500 ⁢g čerstvých ⁢hub‌ (např. žampiony, lišky)
• 2 cibule
• 3⁢ stroužky česneku
• 2 lžíce ​oleje
• 1 lžíce mleté papriky
• 1 lžíce‍ kmínu
• 1 lžička⁢ majoránky
• 1 l ‍vody
• sůl a pepř podle chuti
• 500⁣ g brambor na knedlíky
• 100 g hrubé mouky
• 1 vejce
• sůl

Postup:

1. Na‌ oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na plátky nakrájené‌ houby, promícháme, posypeme kořením a podusíme.
3. Zalijeme vodou, přivedeme k ‍varu a povaříme‌ doměkka.
4. Mezitím ‍si připravíme ​těsto na knedlíky⁢ – smícháme hrubou mouku, vejce, sůl a brambory nastrouhané⁢ nad‍ jemným struhadlem.
5. Z těsta vytvarujeme ​knedlíky a vaříme je ⁢ve vroucí osolené vodě do měkka.
6. Hotový guláš případně dochutíme solí a pepřem⁣ a podáváme​ s knedlíky.