Plněná rajčata s mozzarellou a bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodná plněná rajčata s mozzarellou a čerstvou bazalkou. Tento jednoduchý a chutný pokrm je skvělou volbou pro letní grilování nebo jako bohatá příloha k oblíbenému jídlu. Zároveň se jedná o zdravou a vydatnou variantu plněných rajčat, která potěší nejen milovníky italské kuchyně. Podívejte se na náš recept a pusťte se do vaření!

Suroviny

• 4 velká rajčata
• 1 koule mozzarelly
• Čerstvá bazalka
• Extra panenský olivový olej
• Sůl a pepř

Postup

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
2. Rajčata omyjeme a s nožem opatrně vydlabeme střed a semínka, tak aby vznikl prostor pro náplň.
3. Mozzarellu nakrájíme na malé kostičky a smícháme s nasekanou bazalkou, solí, pepřem a trochou olivového oleje.
4. Tuto směsí naplníme vydlabaná rajčata.
5. Rajčata položíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 20 minut, dokud rajčata nejsou měkká a mozzarella se dobře rozpustí.
6. Pokrm můžeme podávat teplý jako přílohu nebo samostatnou lehkou večeři.