Korejský pikantní tofu s kimchi.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné korejské pikantní tofu s kimchi. Tento tradiční pokrm je plný chutí a aromatů – tofu je kombinováno s kořeněným kimchi a dalšími ingrediencemi, které vytvářejí skvělou kombinaci sladké, slané a pikantní chuti. S touto jednoduchou recepturou si můžete snadno připravit skvělé korejské jídlo doma. Nakrmte své chuťové buňky a nechte se unést korejskou kuchyní! Buďte odvážní a vyzkoušejte náš recept ještě dnes!

Suroviny

• 400 g tofu
• 1 šálka kimchi
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 cibule, nakrájená na kolečka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžička cukru
• 1 lžička gochujang (korejská chilli pasta)
• soli a pepře podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi si opečeme tofu nakrájené na kostičky, dokud není z obou stran zlatavě hnědé. Poté odložíme stranou.
2. V téže pánvi osmažíme cibuli a česnek, dokud nezačnou měkčit.
3. Přidáme kimchi a vaříme asi 5 minut.
4. Přidáme gochujang, sójovou omáčku, cukr, sezamový olej, sůl a pepř. Promícháme, dokud se všechny chutě nespojí.
5. Nakonec vmícháme opékané tofu a necháme vařit dalších 5 minut.
6. S hotovým jídlem můžete podávat rýži nebo kimchi na straně.