20. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné kořeněné vepřové s domácími knedlíky. Skvělá kombinace šťavnatého masa a šťavnatých knedlíků, která potěší nejen chuťové buňky. Nechte se unést chutí a připravte si oblíbené tradiční jídlo s naším receptem.
Suroviny
- 600g vepřového masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky mleté papriky
- sůl a pepř
- olej na smažení
- 400g hladké mouky
- 2 vejce
- 100ml mléka
- špetka soli
Postup
- Krájejte vepřové maso na menší kousky, cibuli na drobné kostky a prolisujte česnek.
- Na pánvi si rozpalte olej a osmažte na něm maso společně s cibulí a prolisovaným česnekem.
- Přidejte kmín, mletou papriku, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promíchejte a nechte chvíli dusit.
- V misce smíchejte mouku s vejci, mlékem a špetkou soli. Vypracujte těsto a vytvarujte knedlíky.
- Knědlíky dejte vařit do osolené vroucí vody a vařte, dokud nevyplavou na hladinu.
- V misce nechte vychladnout a podávejte s vepřovým masem.
