Butter Chicken Masala Karižení.

zdroj: Recepty 24/7

Butter Chicken Masala Kari je lahodné indické jídlo plné exotických koření a bohaté chuti. Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit domácí verzi tohoto klasického jídla, které si zamilujete. Vyzkoušejte ho dnes a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 600g kuřecího masa (na kostkách)
• 2 cibule (nasekané)
• 4 stroužky česneku (nasekané)
• 2 lžíce másla
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička kardamomu
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mleté skořice
• 400g rajčat (na kostkách)
• 200ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá koriandr na ozdobu

Postup

1. Na pánvi rozpálíme máslo a osmahneme na něm cibuli a česnek, dokud nezezládnou.
2. Přidáme kuřecí maso a necháme ho zrůžové bezbarvé.
3. Přidáme koření (kari, kardamom, zázvor, skořice) a promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4. Přidáme rajčata a necháme je pomalu vařit, dokud se omáčka nezahučí.
5. Nakonec přilijeme smetanu a necháme vše spolu provařit asi 5 minut, dokud se omáčka nezahučí.
6. Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
7. Před podáváním můžeme jídlo ozdobit čerstvou nasekanou koriandrem.