18. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Chutné kuře na pivu s křupavým knedlíkem je dokonalý recept na domácí večeři. Skvělá kombinace zabalená v bohatých chutích a vůních čeká na vás. S tímto receptem si jistě získáte srdce svých blízkých! Zářivě žlutá barva knedlíku v kontrastu s lahodným masem kuřete vás okouzlí. Podávejte s pivem pro dokonalou chuťovou explozi!
Suroviny
- 1 kuře
- 1 plechovka piva
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- sůl, pepř, kmín
- 200 g hladké mouky
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- mléko
Postup
- Kuře očistíme a omyjeme. Na cibuli a česnek si nakrájíme kostičky.
- V hrnci rozpálíme trochu oleje a osmahneme na něm cibuli s česnekem. Přidáme kuře a začneme ho smažit ze všech stran.
- Nalijeme do hrnce plechovku piva a necháme vařit asi 1 hodinu až kuře změkne.
- Mezitím si připravíme knedlíky. Smícháme obě mouky a vmícháme vejce a špetku soli. Postupně přilijeme mléko a vypracujeme těsto.
- Těsto necháme 20 minut odpočinout a poté uvaříme knedlíky ve vařící osolené vodě.
- Po uvaření kuře servírujeme se šťávou z hrnce a knedlíkem.
