Korma s kuřecím masem a jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na kormu s kuřecím masem a jogurtem, který potěší každého milovníka indické kuchyně. Naučte se, jak snadno a rychle připravit lahodné korma doma!

Suroviny:

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule nakrájené na drobné kousky
• 4 stroužky česneku utlučené
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• 1 pohár plnotučného jogurtu
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej na smažení

Postup:

1. Na pánvi si rozpálíme trochu olivového oleje a orestujeme cibuli s česnekem.
2. Přidáme mletou kurkumu, kmín, skořici a koriandr a promícháme.
3. Přidáme nakrájené kuřecí maso a osmahneme z obou stran.
4. Přilijeme jogurt, osolíme a opepříme podle chuti a dusíme na mírném ohni asi 20 minut, dokud maso není měkké.
5. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit škrobou rozmíchanou v troše vody.
6. Podáváme s rýží nebo indickým chlebem naan.