Kari z kuřecího masa s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné kuřecí kari s rýží, který vás okouzlí svou exotickou a kořeněnou chuťí. Tento jednoduchý a rychlý recept je skvělou volbou pro každodenní večeři plnou chutí a aromat. Nechte se unést vůní indických koření a získejte chuťový zážitek, který vám dodá energii a potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš krok za krokem návod a užijte si výborné kari s křupavým kuřecím masem a lahodnou rýží!

Suroviny

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce kari koření
• 400ml mléka kokosového
• 400g nakrájených rajčat
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• vařená rýže na podávání

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
2. Přidejte kuřecí maso a na mírném ohni ho osmažte dozlatova.
3. Přidejte kari koření a promíchejte, nechte chvíli osmažit.
4. Přilijte mléko kokosové a přiveďte k varu, poté přidejte nakrájená rajčata.
5. Osolte a opepřete podle chuti a nechte vařit asi 20 minut na nízkém ohni.
6. S dochucením sledujte podle chuti a přidejte koření dle potřeby.
7. Servírujte s vařenou rýží.