Kuře na provensálský způsob

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte chutný a aromatický recept na kuře na provensálský způsob! Tento klasický francouzský pokrm vás okouzlí svou jednoduchostí i bohatým chuťovým zážitkem. Kuřecí maso je smažené do zlatova a pak podáváno v omáčce z rajčat, česneku, oliv a provensálských bylin. S láskou připravte tento jednoduchý, ale elegantní pokrm a dopřejte si pravou francouzskou kuchyni. Sledujte náš recept a užijte si nezapomenutelný gastronomický zážitek!

Suroviny:

• 4 kuřecí stehna
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
• 1 zelená paprika, nakrájená na proužky
• 400 g rajčat bez slupek, nasekaná
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nejdříve si připravíme všechny suroviny.
2. V rendlíku rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm kuřecí stehna z obou stran, dokud nezezlátnou.
3. Vložíme do rendlíku cibuli a česnek a smažíme je dozlatova.
4. Přidáme papriky a krátce je restujeme.
5. Do směsi přidáme rajčata, oregano, tymián, sůl a pepř.
6. Poté přikryjeme rendlík a necháme kuře dusit při nízké teplotě asi 40 minut, nebo dokud maso není měkké a šťáva je podušena.
7. Hotové kuře můžeme podávat samotné nebo s rýží či bramborami.