Kari kuře s jarní cibulkou

zdroj: Recepty 24/7

Kari kuře s jarní cibulkou je lahodné asijské jídlo, které vás překvapí svou pikantní chuťou a nepřehlédnutelnou přítomností jarní cibulky. Tento recept vám ukáže, jak snadno si můžete připravit tuto chutnou a exotickou specialitu přímo u vás doma. Stačí jen několik jednoduchých kroků a během chvíle můžete být v ráji oblíbených asijských chutí. Přidejte do své kuchyně trochu exotiky a vyzkoušejte tento jedinečný recept!

Suroviny

• 4 kousky kuřecího masa (např. prsa)
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
• 400 ml kokosového mléka
• 150 g jarní cibulky
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli a nastrouhaný česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte ho, dokud není zevnitř propečené.
4. Přidejte kari koření a nastrouhaný zázvor, promíchejte a vařte asi 2 minuty.
5. Přidejte kokosové mléko a vařte na středním plameni, dokud omáčka nezhoustne a kuře není měkké (asi 15-20 minut).
6. Přidejte jarní cibulku, osolte a opepřete dle chuti a vařte dalších pár minut.
7. Po dokončení podávejte s rýží nebo thajskými nudlemi.