Květákový karbanátek s křupavou kůrkou

zdroj: Recepty 24/7

Květákový karbanátek s křupavou kůrkou je lahodné a zdravé jídlo, které potěší každého. Tento recept kombinuje jemnost květáku s lahodnou, křupavou kůrkou, která dodává pokrmu dokonalou texturu. S tímto receptem si můžete vychutnat chutný oběd nebo večeři plnou nutričních hodnot. Vyrobte si zdravé a výživné květákové karbanátky s křupavou kůrkou a překvapte svou rodinu skvělým chuťovým zážitkem.

Suroviny

• 500 g květáku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 vejce
• 100 g strouhanky
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Květák očistíme a rozemeleme v mixéru.
2. Cibuli a česnek jemně nakrájíme a smícháme s rozemletým květákem.
3. Přidáme vejce, strouhanku, sůl a pepř a dobře promícháme.
4. Získanou směs necháme chvíli odležet, aby se strouhanka dobře nasákla.
5. Vyválíme z ní menší karbanátky a všechny obalíme v další strouhance.
6. Na rozpáleném oleji smažíme karbanátky z obou stran, dokud nejsou zlatavé.
7. Hotové květákové karbanátky necháme okapat na kuchyňském papíru a podáváme teplé.