Pomazánka z avokáda a luštěnin

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte zdravou a chutnou alternativu k běžným pomazánkám? Vyzkoušejte naši recept na pomazánku z avokáda a luštěnin! Tato jemná a krémová pomazánka je skvělým zdrojem bílkovin a zdravých tuků. Avokádo dodává receptu výživné složky, zatímco luštěniny zajišťují dostatečné množství vlákniny. Jednoduše smíchejte zralé avokádo, vaše oblíbené luštěniny, šťávu z citronu, olivový olej a případně nasekanou cibuli či česnek. Rozmixujte do hladké konzistence a dochuťte solí a pepřem. Pomazánka z avokáda a luštěnin je skvělá volba pro svěží a zdravý svačinový pokrm. Podávejte s opečeným chlebem nebo jako přílohu ke zeleninovým tyčinkám.

Suroviny

• 2 avokáda
• 1 konzerva luštěnin (např. cizrna, fazole)
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř dle chuti
• olivový olej

Postup

1. S avokády odstraňte pecku a dužinu vyškrábejte do mísy.
2. Přidejte opláchnuté a propláchnuté luštěniny.
3. Přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř.
4. Suroviny důkladně promíchejte a případně dochuťte solí a pepřem dle své chuti.
5. Pokud je potřeba, přidejte trochu olivového oleje pro zjemnění konzistence.
6. Pomazánku podávejte na chlebu, grilovaném pečivu nebo ke zelenině.