zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí pečeně s hořčičnou polevou je dokonalé jídlo pro milovníky kuřecího masa. V tomto receptu je kuřecí maso naprosto šťavnaté a křupavé díky pečení v troubě. Hořčičná poleva dodá jídlu pikantní chuť a vynikne především v kombinaci s křupavou kůrkou kuřecí pečeně. Tento jednoduchý recept je ideální pro rodinnou večeři nebo speciální příležitost. Přidejte k pečenému kuřeti vaše oblíbené přílohy a dopřejte si fantastickou chuťovou lahůdku.

Suroviny

• 4 kusy kuřecích prsou
• Sůl
• Pepř
• 2 lžíce hořčice
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 citron (šťáva)
• 1 lžička tymiánu
• 1 lžička rozmarýnu

Postup

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 200°C.
2. Kuřecí prsa očistíme a osušíme.
3. Do misky smícháme hořčici, med, olivový olej, česnek, šťávu z citronu, tymián a rozmarýn.
4. Natřeme marinádou kuřecí prsa z obou stran a necháme asi 30 minut odležet.
5. Pečicí papír vyložíme do pekáče a na něj položíme marinovaná kuřecí prsa.
6. Přikryjeme pekáč a vložíme do předehřáté trouby na 30 minut.
7. Poté odstraníme přikryvku a pečeme ještě dalších 20 minut, dokud kuře nezíská zlatohnědou barvu.
8. Hotovou kuřecí pečeně podáváme s hořčičnou polevou a přílohou podle vlastního výběru.