Kari z kuřecího masa a kokosového mléka

zdroj: Recepty 24/7

Tento lahodný recept na kari z kuřecího masa a kokosového mléka vám poskytne exotickou chuťovou explozi přímo ve vašem jídelníčku. Kombinace kousků kuřecího masa, šťavnaté zeleniny a aromatických kari koření s kokosovým mlékem vytváří bohatou a sladkou omáčku, která se naprosto ponoří do vašich porcí kari. Tento recept je snadný na přípravu a skvělý na večeři nebo speciální příležitosti. Užijte si okouzlující chuťový zážitek!

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička cukru
• čerstvá koriandrová nať (na ozdobení)

Postup

1. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3. V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej.
4. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte dozlatova.
5. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte, dokud není zezlátlé ze všech stran.
6. Přidejte kari koření, sůl a cukr.
7. Zalijte kokosovým mlékem a přiveďte k varu.
8. Uzavřete pokličkou a vařte na mírném ohni 20 minut, nebo dokud není maso měkké.
9. Před podáváním ozdobte čerstvou koriandrovou natí.