Pomazánka z avokáda a tofu

zdroj: Recepty 24/7

Připravte si lehkou a zdravou pomazánku z avokáda a tofu s tímto jednoduchým receptem. Avokádo a tofu tvoří dokonalou kombinaci, která vám dodá potřebné živiny a zasytí vás na delší dobu. Tato pomazánka je bohatá na zdravé tuky, vlákninu a bílkoviny, což ji činí skvělou alternativou ke klasickým variantám. Připrava je snadná – jen smíchejte avokádo, tofu, česnek, citronovou šťávu a sůl, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Posypte jemně nasekanou petrželkou a podávejte na čerstvém chlebu, crudité nebo jako dip pro zeleninu. Tato pomazánka je ideální pro vegetariány, vegany nebo pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k běžným pomazánkám. Nechte se obklopit jejím krémovým a lahodným chutí a vychutnejte si moment zdravého stravování.

Suroviny:

• 1 avokádo
• 100 g tofu
• 1 stroužek česneku
• ½ citronu (šťáva)
• 1 lžíce olivového oleje
• Sojová omáčka dle chuti
• Sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Avokádo rozřízněte na půl, vyjměte jádřinec a lžící vydlabejte dužinu.
2. Tofu nakrájejte na menší kousky.
3. Do mixéru přidejte avokádo, tofu, olivový olej, citronovou šťávu a prolisovaný česnek.
4. Mixujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
5. Pomazánku ochuťte sojovou omáčkou, solí a pepřem podle své chuti.
6. Pomazánku přendejte do nádoby a uložte do lednice na minimálně 30 minut, aby dozrála a chutnala ještě lepší.
7. Pomazánku můžete servírovat s čerstvým pečivem, toustovým chlebem nebo jako přílohu k zelenině.