Rajská rýže s kořením

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte vynikající rajskou rýži s kořením a užijte si skvělou kombinaci chutí a vůní. Tento recept je plný lahodných ingrediencí, jako jsou rajčata, cibule, česnek a různá koření, která dodají jídlu výjimečnou chuť. Jednoduchý a rychlý proces přípravy vám umožní mít tento skvělý pokrm na stole během krátké chvíle. Překvapte rodinu nebo hosty originálním pokrmem, který se nikdy neomrzí. Vyzkoušejte tento recept na rajskou rýži s kořením a rozšířte svůj gastronomický repertoár!

Suroviny

• 250 g dlouhozrnné rýže
• 500 ml rajčatového džusu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika (červená nebo žlutá)
• 1 mrkev
• 100 g kukuřice
• 100 g hrášku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička sladkého koření
• sůl a pepř dle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli, česnek, papriku, a mrkev nasekané na kostičky.
2. Přidejte kukuřici a hrášek a krátce promíchejte.
3. Přisypte rýži a opékejte ji spolu se zeleninou asi 2 minuty.
4. Přidejte papriku, kmín a sladké koření a promíchejte.
5. Zalijte rajčatovým džusem a přiveďte k varu.
6. Snížte teplotu a dusíme pod pokličkou asi 20 minut, dokud rýže nevyvaří a nezměkne.
7. Po uvaření ochuťte solí a pepřem dle chuti.
8. Při servírování ozdobte čerstvou petrželkou.