Kousky tofu s křupavou kůrkou

zdroj: Recepty 24/7

Pokud hledáte chutný a zdravý způsob, jak si dopřát kousky tofu plné chuti, pak je tento recept na kousky tofu s křupavou kůrkou tou správnou volbou. Tofu si v tomto receptu vezme na sebe nový charakter díky křupavé kůrce, která vytvoří dokonalý kontrast s měkkým a jemným jádrem tofua. Připravit si tuto pochoutku je snadné – jen namočte kousky tofu v marinádě, obalte je ve strouhance a osmažte do křupava na pánvi. Bude to vynikající hlavní jídlo nebo skvělý doplněk k vašim oblíbeným pokrmům. Užijte si chutné a zdravé tofu s křupavou kůrkou díky tomuto lahodnému receptu!

Suroviny:

• 400 g tofu
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 lžička česneku granulovaného
• 1 lžička zázvoru mletého
• ½ šálku kukuřičného škrobu
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup:

1. Nejprve tofu sceďte a osušte ubrouskem, pak ho nakrájejte na menší kousky.
2. V misce smíchejte sójovou omáčku, hnědý cukr, sezamový olej, česnek granulovaný, zázvor mletý, sůl a pepř.
3. Do jiné misky si připravte kukuřičný škrob.
4. Tofu namočte nejprve do směsi se sójovou omáčkou, poté obalte ve škrobu.
5. Na pánvi si rozehřejte olej a tofu kousky smažte ze všech stran do zlatova a křupava.
6. Hotové tofu s křupavou kůrkou je připraveno k podávání.