8. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Ochutnejte tradiční český pokrm – knedlíky se špenátem a povidly! Tato lahodná kombinace nadýchaných knedlíků plněných špenátem a sladkými povidly vám rozhodně zvedne náladu. Náš recept vám přináší přesný postup jak připravit tyto výjimečné knedlíky, ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař. Vyzkoušejte tento pokrm a užijte si autentickou českou kuchyni v pohodlí vašeho domova!
Suroviny
- 500 g bramborového těsta na knedlíky
- 300 g čerstvého špenátu
- 4 lžíce másla
- 1 cibule
- 4 lžíce strouhanky
- 4 lžíce povidel
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na začátku uvařte brambory a připravte bramborové těsto na knedlíky.
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm na kostičky pokrájenou cibuli, dokud není zlatavá.
- Přidejte čerstvý špenát a dusíme ho, dokud nezměkne. Ochutnejte solí a pepřem.
- Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte knedlíky z bramborového těsta podle návodu na obalu.
- Když jsou knedlíky hotové, nechte je okapat a nakrájejte je na plátky.
- Na talíři položte plátek knedlíku, potom plátek knedlíku s vařenými špenátem a na vrch položte plátek knedlíku s povidly.
- Podávejte teplé jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu.
