7. 2. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Tento lahodný kořeněný veganský zapečený bramborový salát je ideální pro všechny milovníky salátů i veganské stravy. Kombinace křupavých brambor, zdravých koření a bohatého přírodního základu tohoto pokrmu vám zajistí skvělou chuťovou explozi. Tento recept je nejen snadno připravitelný, ale také obsahuje mnoho živin a zdraví prospěšných složek. Vyzkoušejte tento zapečený bramborový salát a dopřejte si hřejivou a chutnou lahůdku, která spojuje zdravé a přírodní ingredience s jedinečným arómou.
Suroviny:
- 750 g brambor, oloupaných a nakrájených na plátky
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce koření na brambory (např. směs bylinek, česneku a papriky)
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- čerstvě mletý černý pepř
- čerstvá petrželka (na ozdobu)
Postup:
- Do mísy smíchejte bramborové plátky, cibuli, česnek, olivový olej, koření na brambory, sójovou omáčku, citronovou šťávu, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Pečící plech vymažte olejem a přesuňte směs brambor na plech. Rozložte ji do jedné vrstvy.
- Předehřejte troubu na 200°C. Poté vložte plech s bramborami do trouby a pečte asi 30-40 minut, dokud brambory nejsou měkké a zlatě hnědé.
- Zapečený bramborový salát můžete ozdobit čerstvou petrželkou a servírovat.
