7. 2. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Oživte svou jarní kuchyni s lahodným receptem na pečenou zeleninu. Popište, jak jednoduché a zdravé je toto jídlo, které využívá čerstvých sezónních zelenin zahrnujících mrkev, brambory, cibuli a brokolici. Toto pokrm se lahodně hodí jako hlavní jídlo nebo příloha a je plný vitamínů a minerálů. Následujte naše kroky, jak připravit tuto vynikající a jedinečnou jarní pečenou zeleninu.
Suroviny
- 2 cukety
- 4 mrkve
- 1 paprika
- 1 cibule
- 4 rajčata
- 2 brambory
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu
Postup
- Ohřejte troubu na 200 °C.
- Omyjte a oloupejte zeleninu (kromě rajčat).
- Nařežte cukety, mrkve, papriku, cibuli a brambory na stejně velké kousky.
- Rajčata nakrájejte na čtvrtky a česnek rozetřete.
- Všechnu zeleninu dejte do hlubokého pekáčku.
- Přidejte olivový olej, sůl, pepř a tymián.
- Důkladně promíchejte, aby se olej a koření rovnoměrně rozložily.
- Pekáček s zeleninou vložte do trouby a pečte asi 30-40 minut, dokud není zelenina měkká a lehce zhnědlá.
- Zeleninu můžete podávat jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.