Kuřecí tajský curry

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit úžasně aromatické Kuřecí tajské curry doma! Tento autentický tajský recept kombinuje kuřecí maso, zeleninu a kokosové mléko s pikantními tajskými kořením. Navodíte tak chutě dalekého východu přímo do vaší kuchyně. S našimi jednoduchými instrukcemi a tipy se stane vaření Kuřecího tajského curry snadným a zábavným! Ponořte se do exotického světa thajské kuchyně ještě dnes!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (nakrájeného na kostky)
• 1 cibule (nakrájená na tenké plátky)
• 2 papriky (nakrájené na proužky)
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce červeného kari koření
• 2 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce oleje
• šťáva z 1 limetky
• čerstvá koriandr (na ozdobení)

Postup

1. V rendlíku zahřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
2. Přidejte kuřecí maso a opékejte ho, dokud není zprudka zezlátlé.
3. Přidejte červené kari koření a promíchejte, aby se aromata uvolnila.
4. Přidejte papriky a restujte je spolu s masem asi 5 minut, dokud nezměknou.
5. Do rendlíku přidejte kokosové mléko a rybí omáčku. Promíchejte a nechte 5 minut vařit.
6. Přidejte cukr a limetkovou šťávu a promíchejte. Vařte ještě 2 minuty.
7. Nakonec posypte čerstvou koriandrem a podávejte s jasmínovou rýží.