Římský křehký krokant.

zdroj: Recepty 24/7

Římský křehký krokant“ je jedinečný recept, který vám přinese explozi chuti a radosti. Tento klasický italský dezert je vyroben z lahodné směsi mandlí a karamelu, která se rozplývá na jazyku a zanechává vás s naplněným dokonalým pocitem. Naše jednoduchá a snadno příprava tohoto sladkého lahůdky vám umožní tvořit magii ve vaší kuchyni. Uchopte příležitost uchvátit své hosty tímto vynikajícím a neodolatelným římským křehkým krokantem, které se stane přesvědčivým důkazem vašich kulinářských schopností. S naším receptem se stáváte mistrem této sladké speciality.

Suroviny:

• 200 g mandlí
• 200 g lískových ořechů
• 200 g vlašských ořechů
• 200 g cukru
• 4 lžíce medu

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme cukr spolu s medem na střední teplotu, necháme je lehce karamelizovat.
2. Přidáme všechny ořechy a promícháme tak, aby byly pokryty karamelovou směsí.
3. Pak směs přendáme na plech vyložený pečícím papírem a rozprostřeme ji do tenké vrstvy.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C po dobu 10-15 minut, dokud nezačne křupat.
5. Horký křehký krokant vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
6. Poté můžeme krokant rozlámat na menší kousky a skladovat v uzavřené nádobě.