Italská těstovina s pestem

zdroj: Recepty 24/7

Italská těstovina s pestem je překvapivě jednoduchým, ale vysoce chutným jídlem. Těstoviny jsou perfektně uvařené al dente a kombinovány s lahodným domácím pestem, které je plné arómatu bazalky, česneku a parmazánu. Tento recept je skvělým způsobem, jak rychle a jednoduše připravit skvělou italskou večeři. Vyzkoušejte ho ještě dnes a okusíte lahodnou chuť Itálie přímo ve své kuchyni!

Suroviny

• 250 g těstovin (penne, farfalle nebo podobné)
• 50 g čerstvé bazalky
• 50 g parmazánu
• 50 g piniových oříšků
• 2 stroužky česneku
• 100 ml olivového oleje
• Špetka soli

Postup

1. Do vroucí osolené vody vložte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
2. Mezitím si připravte pesto. V mixéru smíchejte bazalku, parmazán, piniové oříšky, olivový olej, česnek a špetku soli. Mixujte, dokud nevznikne hladká pasta.
3. Sceděné těstoviny přidejte do pánve, promíchejte s omáčkou a vařte ještě 1-2 minuty, aby se všechno spojilo.
4. Hotovou těstovinu podávejte s čerstvě nastrouhaným parmazánem a ozdobte lístky bazalky.