Kuře z čočky a hrachu

zdroj: Recepty 24/7

Tento lahodný recept na kuře z čočky a hrachu je ideální volbou pro milovníky proteinů. Kuřecí maso je smažené do křupava a následně smícháno s chutnou čočkou a hrachem. Tato chutná kombinace je bohatá na živiny a dodá vám potřebnou energii. S tímto jednoduchým receptem si jistě užijete chutnou a výživnou večeři.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa
• 200 g červené čočky
• 200 g zeleného hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, cibuli a česnek nasekejte.
2. V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Smažte je dozlatova.
3. Přidejte kuřecí maso a opékejte ho z každé strany, dokud získá zlatavou barvu.
4. Přidejte červenou čočku a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte přibližně 20 minut, dokud čočka nezměkne.
5. V případě potřeby přidávejte vodu, aby bylo maso a čočka ponořené.
6. Přidejte zelený hrášek a vařte dalších 5 minut, dokud nezměkne.
7. Posolte, opepřete a přidejte mletý kmín, koriandr a kurkumu. Dobře promíchejte a nechte vařit dalších pár minut.
8. Servírujte s čerstvou petrželkou na ozdobu.