Pálivý kuřecí kari

zdroj: Recepty 24/7

Pálivý kuřecí kari je lahodný a pikantní pokrm plný exotických chutí. Tento recept vám přinese neodolatelnou kombinaci jemného kuřecího masa, aromatických bylinek a koření, které vytvoří bohatou omáčku plnou pálivosti. Připravte si tento jednoduchý recept a okořeňte svůj jídelníček tímto lahodným pálivým kuřecím karim.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
• 2 cibule, jemně nakrájené
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 2 papričky chili, nasekané
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky cukru
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme v něm cibuli do zlatova.
2. Přidáme česnek a papričky chili a restujeme je spolu s cibulí asi 2 minuty.
3. Přidáme nakrájené kuřecí maso a smažíme ho, dokud není z obou stran zlatě hnědé.
4. Přidáme kari koření a promícháme, aby se rovnoměrně rozložilo.
5. Po chvíli přilijeme kokosové mléko a sójovou omáčku a vmícháme je.
6. Přidáme cukr, sůl a pepř podle chuti a necháme omáčku provařit zhruba 10 minut.
7. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.