Losos s teriyaki omáčkou.

zdroj: Recepty 24/7

Tento lahodný recept na losos s teriyaki omáčkou je skvělou volbou pro milovníky japonské kuchyně. Kombinace čerstvého lososa, sladké a slané teriyaki omáčky a aromatických bylinek vytváří dokonalou chuťovou explozi. Zkuste ho připravit doma a okusit autentické japonské gurmánské zážitky.

Suroviny

• 2 filety lososa
• 4 lžíce teriyaki omáčky
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• čerstvě mletý černý pepř
• 1 lžička sezamového oleje

Postup

1. Smíchejte teriyaki omáčku, med, sójovou omáčku, nasekaný česnek, černý pepř a sezamový olej v mělké misce.
2. Lososové filety opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je papírovým ubrouskem.
3. Namáčejte lososové filety do připravené teriyaki marinády a nechte je v ní asi 30 minut marinovat v ledničce.
4. Předehřejte troubu na 200°C.
5. Lososové filety položte na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte lososa v předehřáté troubě asi 12-15 minut, nebo dokud není maso lososa propečené a jemně křehké.
7. Na konci pečení můžete lososa přelít zbývající marinádou a dokončit pečení hořčičnou glazírou pro větší chuť.
8. Servírujte lososa s vašimi oblíbenými přílohami, například rýží a zeleninou.