5. 2. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Připravte si lahodné kuřecí rizoto s dýní! Tento jednoduchý a vydatný recept je skvělým způsobem, jak využít sezónních ingrediencí. Křupavá kuřecí prsa jsou smíchána s voňavou dýní a smetanovým rýžovým pokrmem. Tato chutná kombinace přináší sytost i lehkost do vašeho jídelníčku. S několika jednoduchými kroky můžete vykouzlit jídlo, které potěší vaši rodinu či hosty. Pochutnejte si na kuřecím rizotu s dýní a užijte si úžasné chuťové zážitky!
Suroviny:
- 300 g kuřecího masa (nadýchané kousky)
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 šálek rýže na rizoto
- 1 lžíce olivového oleje
- 400 ml kuřecího vývaru
- 300 g dýně (nakrájené na kostky)
- 100 g tvrdého sýra (nastrouhaného)
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na rozpáleném oleji orestujte cibuli a česnek, dokud nezískají zlatohnědou barvu.
- Přidejte kuřecí maso a opékejte, dokud nezezlátne.
- Přidejte rýži a promíchejte, aby se dobře obalila olejem a masem.
- Postupně přilévejte kuřecí vývar, asi po jedné polévkové lžíci, za stálého míchání.
- Pokračujte v přilévání vývaru, dokud rýže není měkká, ale stále lehce křupavá (asi 20 minut).
- Přidejte dýni a vařte dalších 5 minut, dokud není dýně měkká.
- Přidejte nastrouhaný sýr a promíchejte, dokud se nerozpustí a vytvoří krémovou konzistenci.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Servírujte teplé a případně můžete posypat čerstvým bylinkovým lístkem.
