Italská lasagne s ricottou

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se unést lahodnou chuťovou symfonií s naším receptem na italskou lasagni s ricottou. Ponořte se do vrstveného zážitku toskánské kuchyně, připravte si bohatý ragú s mletým masem, rajčaty a bylinkami a pak se připravte na sladký tanec v ústech, když vložíte do vrstevného těsta směs ricotty, parmezánu a špenátu. Užijte si autentické italské jídlo plné textur a příjemně pikantního aroma. Unesení lahodnou chuťovou kombinací určitě budete chtít více!

Suroviny:

• 500 g těstovinových plátů na lasagne
• 400 g mletého hovězího masa
• 400 ml rajčatového pyré
• 250 g ricotty
• 200 g nastrouhaného parmezánu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného bazalku
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli.
2. Přidejte mleté hovězí maso a osmažte ho dohněda.
3. Přidejte prolisované česnekové stroužky, sušený oregano a bazalku. Promíchejte.
4. Přidejte rajčatové pyré a vařte 10 minut. Dochutíte solí a pepřem podle chuti.
5. Do zvláštní mísy smíchejte ricottu a polovinu nastrouhaného parmezánu.
6. Na dně zapékací mísy rozložte trochu omáčky a pokryjte vrstvou těstovinových plátů na lasagne.
7. Nanesete vrstvu ricotty s parmezánem a poté omáčky. Opakujte, dokud nevyužijete všechny ingredience.
8. Poslední vrstvu zakončete omáčkou a posypejte zbytkem nastrouhaného parmezánu.
9. Zapékací mísu dejte do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečte 30 minut, nebo dokud lasagne nejsou zlatavé a bublající.
10. Podávejte teplé a případně ozdobte čerstvou bazalkou.