Cibulačka se sýrovou křupavkou je lahodný recept plný chutí a vůní. Tento tradiční pokrm je perfektní kombinací jemné cibulové polévky a křupavých sýrových křupavek. Sýrová křupavka dodává receptu křehkost a bohatou chuť, která skvěle doplňuje sladkost a chuť cibule. Tento recept je vhodný pro všechny milovníky domácího vaření a kuchařských dovedností. Vyzkoušejte tuto lahodnou cibulačku se sýrovou křupavkou a užijte si výjimečnou kombinaci chutí!
Suroviny:
- 4 cibule
- 100 g strouhaného sýra
- 1 lžíce oleje
- 2 lžičky cukru
- 2 lžičky octa
- 1 lžička hladké mouky
- sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Nejprve očistěte a nakrájejte cibule na tenké plátky.
- V pánvi zahřejte olej a na něm zpěnitě cibuli dozlatova.
- Přidejte cukr, ocet, mouku a promíchejte.
- Smažte cibuli ještě 2-3 minuty, dokud se příjemně nezarumění a nezkaramelizuje.
- Nechte cibuli vychladnout na pánvi.
- Mezitím si dejte zapékat troubu na 200°C.
- Na plech položte pečicí papír a rozprostřete na něj strouhaný sýr tak, aby vytvořil tenkou vrstvu s průměrem cca 10 cm.
- Pečte sýr asi 5 minut, dokud nezezlátne a neztvrdne.
- Hotovou sýrovou křupavku vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- Pokrájejte sýrovou křupavku na menší kousky.
- Sýrovou křupavku přidejte do vychladlé cibule a lehce promíchejte.
- Cibulačku se sýrovou křupavkou podávejte jako přílohu nebo samostatné jídlo.
