Italská pizza margherita.

zdroj: Recepty 24/7

Italská pizza margherita je klasickým receptem, který vás přenese přímo do srdce Itálie. Tato lahodná pizza je plná čerstvých a kvalitních ingrediencí, jako je plátkový rajčatový základ, mozzarella, bazalka a špetka olivového oleje. Tento recept je snadno připravitelný a jeho jednoduchost vás okouzlí. Využijte svou kreativitu a přidejte další ingredience dle svého gusta. Počkejte na zlatě křupavý povrch a pak si vychutnejte dokonalý kousek italské tradice ve své vlastní kuchyni.

Suroviny

• 400 g pizzového těsta
• 200 g oloupaných rajčat
• 150 g mozzarelly
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku (najemno nasekaný)
• 2 lžičky sušeného oregana
• Čerstvý bazalkový list na ozdobu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Předehřejte troubu na 220°C.
2. Rozválejte pizzové těsto na plech vyložený pečicím papírem.
3. Rajčata rozmixujte na hladkou omáčku a opepřete podle chuti.
4. Namastěte pizzové těsto olivovým olejem a potřete ho rajčatovou omáčkou.
5. Nasekejte mozzarellu na tenké plátky a rozložte je po omáčce.
6. Pokud máte rádi česnekovou chuť, posypte pizzu najemno nasekaným česnekem.
7. Přidejte sušený oregano a posolte podle chuti.
8. Dejte pizzu do předehřáté trouby a pečte ji asi 15-20 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu a sýr se neroztaví a nezačne lehce hnědnout.
9. Hotovou pizzu ozdobte čerstvými bazalkovými listy a podávejte ještě teplou.