31. 1. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Chutný a šťavnatý argentinský biftek je dokonalým receptem, který okouzlí každého milovníka steaků. Tento tradiční argentinský pokrm vás přenese do slunného Jižní Ameriky s každým kouskem. S tímto jednoduchým návodem se naučíte připravit dokonalý biftek s perfektně opékanou kůrkou a měkkým a plným vnitřkem. Zjistěte, jaké ingredience budete potřebovat a jak správně biftek připravit, aby byl připraven jíst. Užijte si autentickou argentinskou chuť přímo ve vaší kuchyni!
Suroviny
- 2 kusy argentinského bifteku (cca 400 g)
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
Postup
- Bifteky nejdříve osolte a opepřete z obou stran.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte česnek. Smažte ho až dozlatova.
- Do pánve přidejte bifteky a smažte je z obou stran podle požadovaného stupně propečení (např. 2-3 minuty na každou stranu pro medium).
- Vyjměte bifteky z pánve a nechte je chvíli odpočinout na talíři (cca 5 minut).
- Servírujte s omáčkou podle vlastního výběru a doplněné o pečené brambory, salát nebo jiné přílohy dle chuti.
