Rajčatový guláš s fazolkami

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si kulinářskou radost s naším receptem na lahodný rajčatový guláš s fazolkami. Tento tradiční český pokrm zaujme svou lahodnou kombinací rajčat, cibule, papriky, česneku a sladkého koření, které dodává tomuto jídlu neodolatelnou chuť. Přidání fazolek do guláše přináší pestrou texturu a zvyšuje jeho výživovou hodnotu. Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si tento výtečný guláš, který si zamilujete při každé příležitosti.+

Suroviny

• 500 g rajčat
• 250 g fazolky
• 1 cibule
• 2 papriky
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 3 lžíce oleje
• 2 lžičky sladké papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička česneku v prášku
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Rajčata oloupejte a nakrájejte na kousky. Fazolky opláchněte a nechte okapat.
2. Cibuli, papriky, mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
3. Na pánvi ohřejte olej a osmahněte cibuli, dokud nebude sklovitá.
4. Přidejte papriky, mrkev a brambory a restujte je asi 5 minut.
5. Přidejte rajčata, fazolky, sladkou papriku, kmín, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
6. Přikryjte a nechte guláš vařit na mírném ohni asi 30 minut, nebo dokud nebude zelenina měkká.
7. Před podáváním můžete guláš dochutit a přidat další koření dle své chuti.
8. Servírujte s chlebem nebo bramborovou kaší.