30. 1. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Kuře s teriyaki omáčkou je jednoduchý a chutný recept, který potěší každého milovníka japonské kuchyně. Kousky kuřecího masa jsou připraveny s omáčkou teriyaki, která je sladkokyselá a plná exotických chutí. Tento lahodný pokrm můžete servírovat s rýží nebo zeleninou jako hlavní chod nebo jako součást asijského menu. Se svou jednoduchou přípravou a bohatou chutí je kuře s teriyaki omáčkou skvělou volbou pro každou příležitost.
Suroviny
- 4 kousky kuřecích prsou
- 4 lžíce teriyaki omáčky
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 2 stroužky česneku, utřené
- 1 lžíce sezamového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- koriandr (na ozdobu)
Postup
- Ve vhodném mísu smíchejte teriyaki omáčku, med, sójovou omáčku, zázvor, utřený česnek, sezamový olej, sůl a pepř.
- Marinádu dejte do uzavíratelného sáčku a přidejte kuřecí prsa. Nádobu s kuřecími prsy dejte do lednice na minimálně 30 minut (ideálně necháte marinovat přes noc, aby bylo maso ještě chutnější).
- Po uplynutí času předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
- Kuřecí prsa vyjměte z marinády a zbavte je nadbytečného povrchového oleje pomocí kuchyňského papíru.
- Grilujte kuře přibližně 6-7 minut z obou stran, dokud není zevnitř úplně upečené.
- Hotové kuřecí prsa ozdobte zelenou petrželkou nebo koriandrem a podávejte s rýží nebo čerstvým zeleninovým salátem.
