Horká kuřecí kari s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Horká kuřecí kari s rýží je lahodné jídlo plné exotických chutí. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit toto oblíbené jídlo doma. Používáme čerstvé kousky kuřecího masa a směs koření, které dodávají jídlu příjemnou pikantnost. Na talíř pak servírujeme horkou a voňavou rýži, která skvěle doplňuje kuřecí kari. Tato chuťově bohatá a vydatná večeře je perfektní pro všechny milovníky kari jídel. Připravte si horkou kuřecí kari s rýží a nechte se unést exotickými chutěmi přímo z vaší kuchyně.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (například prsa)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 200 ml vývaru
• 2 lžíce oleje
• 400 g nevařené rýže
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidáme nadrobno pokrájený česnek a masové kousky kuřecího masa. Smažíme, dokud maso není zevnitř propečené.
3. Přidáme nakrájenou papriku a promícháme.
4. Po chvíli přidáme kari koření a opět promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
5. Přilijeme kokosové mléko a vývar. Osolíme a opepříme podle chuti.
6. Necháme vařit a mírně provařit asi 15 minut, dokud se omáčka nezahustí.
7. Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu.
8. Hotové kuřecí kari podáváme s uvařenou rýží.