Kari s kuřecím masem a kokosovým mlékem.

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na kari s kuřecím masem a kokosovým mlékem, který si zamilujete! Tato exotická a aromatická pokrmová kombinace vás jistě ohromí. Kousky šťavnatého kuřecího masa se směsí kari koření a dalších vybraných ingrediencí vaří v kokosovém mléce, což dodává pokrmu jemnou, krémovou texturu a bohatou chuť. Sametová omáčka, plná intenzivních a exotických chutí, je dokonalým doplňkem pro dochucení rýže nebo čerstvého chleba. Připravte si tento skvělý recept, který vám zaručeně zpříjemní vaření a okoření váš jídelníček!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa (nakrájeného na kousky)
• 1 cibule (nakrájená na drobné kousky)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 200 ml vývaru (nebo voda)
• 1 lžička cukru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V hrnci zahřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
2. Přidejte česnek a kuřecí maso. Smažte, dokud maso není zlatavé z každé strany.
3. Přidejte kari koření a promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4. Přilijte kokosové mléko a vývar (nebo vodu). Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte vařit po dobu asi 10 minut, nebo dokud není maso měkké a propečené.
5. Přidejte cukr, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte a nechte povařit ještě 2-3 minuty.
6. Servírujte kari s rýží nebo indickým chlebem na talíře.