Korejské rýžové placičky

zdroj: Recepty 24/7

Korejské rýžové placičky jsou lahodné a jednoduché jídlo, které vám přinese výlet do tradiční korejské kuchyně. Tato oblíbená jídla jsou vyrobená z lehké rýžové mouky a plněná různými ingrediencemi, jako je krevety, zelenina nebo maso. Kombinace chutí je bohatá a osvěžující, s pikantními a sladkými omáčkami, které posilují chuť. Pokud hledáte nový způsob, jak rozšířit svou kuchařskou paletu, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na korejské rýžové placičky a překvapte své blízké vynikajícím jídlem.

Suroviny

• 2 šálky rýže
• 300 g mletého hovězího masa
• 1 cibule, nakrájená na jemné kostičky
• 4 stroužky česneku, nakrájené na jemné plátky
• 1 mrkev, nastrouhaná
• 2 vejce
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička oleje
• 2 lžíce sezamového oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička čerstvě mletého černého pepře

Postup

1. Uvařte rýži podle pokynů na obalu, nechte vychladnout.
2. Ve větší pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli a česnek. Smažte je asi 3 minuty, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte mleté maso a smažte ho dozlatova.
4. Přidejte nakrájenou mrkev a smažte dalších 5 minut, dokud se zjemní.
5. Do směsi přidejte uvařenou rýži, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl a pepř. Grilujte směs asi 5 minut, dokud se všechny chutě spojí.
6. V misce rozšlehejte vejce a přidejte je do směsi v pánvi. Zamíchejte a grilujte dalších 3 minuty, dokud se vejce ztuhne.
7. Z pánve přeneste směs na talíř. Nechte vychladnout.
8. Nakrájejte směs na menší placičky a podávejte jako předkrm nebo hlavní jídlo.