22. 1. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Tento úžasný recept na kuře s citronem a olivami v sobě skloubí dokonalou kombinaci chutí a vůní. Čerstvé kuřecí maso se připravuje s plátky citronu, které mu dodávají osvěžující kyselost, a olivami, které mu přidávají pikantní a slanou chuť. Tato jednoduchá, avšak elegantní kombinace ingrediencí je ideální volbou pro výjimečný oběd nebo večeři. Připravte si tento recept a získáte jedinečný zážitek z jídla plného bohatých a harmonických chutí.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 citrony
- 200 g oliv
- 4 stroužky česneku
- sůl a pepř dle chuti
- olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme marinádu. Do mísy vymačkáme šťávu z jednoho citronu a přidáme olivový olej. Přidáme prolisovaný česnek a dobře promícháme.
- Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Přidáme je do mísy s marinádou a necháme je v ní lícem dolů odležet minimálně 30 minut nebo ideálně celou noc v lednici.
- Po uplynutí času předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia.
- Vyklepeme maso na placičku a osolíme a opepříme ze všech stran.
- Citrony nakrájíme na kolečka.
- V rozehřáté pánvi rozpustíme trochu olivového oleje a na něm opečeme kuřecí prsa ze všech stran, dokud nezhnědnou.
- Poté přeneseme maso do pekáče a kolem něj rozložíme kolečka citronu a olivy.
- Pekáč přikryjeme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 20 minut, dokud kuřecí maso není dokonale propečené.
- Hotové kuře s citronem a olivami můžeme podávat s vařeným rýží nebo čerstvým salátem.
