Chrupavé kukuřičné lívance.

zdroj: Recepty 24/7

Chrupavé kukuřičné lívance jsou lahodnou alternativou k tradičním palačinkám. Tento recept přináší kukuřičnou variantu lívanců, které si zamilujete pro jejich jedinečnou křupavost. V klasickém těstě lze najít kukuřičnou mouku, kukuřici a další ingredience, které vytvářejí dokonalou chuťovou kombinaci. Tyto málo tradiční lívance jsou ideální pro snídani nebo jako svačina mezi hlavními jídly. Připravte si je jednoduše a vychutnejte si jejich jedinečnou chuť.

Suroviny

• 1 hrnek hladké mouky
• 1/4 hrnku kukuřičné mouky
• 2 lžíce cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 hrnek mléka
• 2 vejce
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 hrnek kukuřice (čerstvá nebo zmrazená)

Postup

1. V míse smíchejte hladkou mouku, kukuřičnou mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
2. V jiné misce rozšlehejte mléko s vejci a rozpuštěným máslem.
3. Postupně přidejte suché ingredience do tekutých a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
4. Přidejte kukuřici a znovu promíchejte, aby byla kukuřice rovnoměrně rozložena v těstě.
5. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla a nalijte těsto na lívance podle požadované velikosti.
6. Pečte lívance z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu a nejsou křupavé.
7. Servírujte s medem, javorovým sirupem nebo máslem a posypte čerstvou kukuřicí.