Klasická italská pizza Margherita

zdroj: Recepty 24/7

Chutná a autentická italská pizza Margherita je jednoduchým, ale oblíbeným receptem, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Připravte si tenké křupavé těsto, které se poté rozbaluje plátky čerstvé mozzarelly, rajčatovou omáčkou a bazalkou. Pečte v horké troubě a dozvíte se, jaké je to být v Itálii. S tímto jednoduchým receptem si snadno připravíte výbornou pizzu Margherita přímo u vás doma. Zažijte chuť italské tradice!

Suroviny

• 300 g pizzového těsta
• 200 g mozzarelly, na plátky nakrájené
• 400 g rajčat, oloupaných a nahrubo nakrájených
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• Čerstvé bazalkové listy
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Předehřejte troubu na 220°C.
2. Připravte si pizzové těsto dle vašeho oblíbeného receptu nebo můžete zakoupit hotové těsto.
3. Na pizzové těsto rozprostřete nakrájená rajčata.
4. Přidejte jemně nasekaný česnek a pokapejte olivovým olejem.
5. Ochucete solí a pepřem podle chuti.
6. Rozložte plátky mozzarelly po povrchu rajčat.
7. Pečte pizzu v předehřáté troubě asi 12-15 minut, nebo dokud se těsto nezačne zlato hnědnout a mozzarella neroztécte.
8. Vyndejte pizzu z trouby a ozdobte ji čerstvými bazalkovými lístky.
9. Pizzu můžete podávat teplou.