21. 1. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte skvělý recept na kuřecí kachnu s pomerančovou omáčkou, jste na správném místě. Tento recept vám přinese zážitek plný chutí a vůní. Kuřecí kachna je pečená do dokonalého zlatavého stavu, zatímco omáčka z pomerančů přidává jemnou sladkost a svěžest. Můžete si být jisti, že tato kombinace překvapí vaše chuťové pohárky. Dopřejte si tento výjimečný pokrm a ponořte se do gastronomického ráje.
Suroviny
- 1 kuřecí kachna
- 2 pomeranče
- 2 lžíce medu
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve předehřejte troubu na 180°C.
- Kuřecí kachnu opláchněte vodou a osušte ji papírovým ubrouskem.
- Na kachnu naneste sůl a pepř z obou stran.
- Vložte kachnu do pekáče a dejte ji péct do trouby na 60 minut.
- Vytlačte šťávu z jednoho pomeranče a odložte ji stranou.
- Přidáme med a prolisovaný česnek do šťávy z pomeranče a promíchejte.
- Po uplynutí 60 minut pečení vyndejte kachnu z trouby a potřete ji připravenou omáčkou.
- Zpět dejte kachnu do trouby a pečte ještě asi dalších 30 minut.
- Mezitím vytlačte šťávu z druhého pomeranče a přidejte ji do omáčky ve které se peče kachna.
- Pak pečte ještě asi 10 minut, až kachna dostane zlatavou barvu.
- Kachnu vyndejte z trouby a nechte ji asi 10 minut odpočívat.
- Poté nakrájejte kachnu na porce a podávejte s pomerančovou omáčkou.
