Nákypový bramborový karí

zdroj: Recepty 24/7

Bavit se vaše chuťové pohárky s tímto lahodným receptem na nákypový bramborový karí. Tato chutná a sýtá vegetariánská pokrm je plná koření a překvapivě jednoduchá na přípravu. Přidáním karí prášku se brambory transformují do zářivě zlaté barvy a získají bohatou a křupavou texturu. Nejenže je to skvělý způsob, jak využít přebytečné brambory, ale je to i dokonalá volba pro všechny bramborové milovníky. Překvapte své chuťové buňky tímto výjimečným receptem na nákypový bramborový karí!

Suroviny

• 1 kg brambor
• 2 cibule
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 2 lžičky karí
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 200 ml smetany na vaření
• 100 ml vody

Postup

1. Nastrouhejte brambory na jemném struhadle a nechte je odkapat v cedníku.
2. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka.
3. Ve velké pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
4. Přidejte karí, sůl a pepř a smažte ještě 1 minutu.
5. Přidejte nastrouhané brambory a dobře promíchejte s cibulí a kořením.
6. Podlijte vodou, přiklopte pokličkou a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud brambory nezměknou.
7. Přidejte smetanu a vařte ještě 5 minut.
8. Hotový nákyp servírujte jako přílohu ke grilovanému masu nebo samostatně.