Smažené krokety s kuřecím masem

zdroj: Recepty 24/7

Naše smažené krokety s kuřecím masem jsou dokonalou kombinací křupavého vnějšího pláště a šťavnatého kuřecího masa uvnitř. Díky našemu jednoduchému receptu si můžete připravit tuto lahodnou pochoutku i ve svém domově. Stačí jen smíchat jemně rozsekávané maso s kořením a ostatními ingrediencemi, tvarovat do krokety a osmažit do zlatavého třpytu. Podávejte s oblíbeným dipem a užijte si chuťovou explozi. Vyzkoušejte naše smažené krokety s kuřecím masem a překvapte svou rodinu nebo hosty dokonalým domácím jídlem plným chuti a lahodnosti.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa
• 400 g brambor
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• stroužek citronové kůry (opcionálně)
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a dejte vařit v osolené vodě do měkka.
2. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na menší kousky.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte nakrájenou cibuli s česnekem.
4. Přidejte nakrájené kuřecí maso a smažte, dokud není maso zevnitř propečené.
5. Vyjměte vařené brambory z vody, propasírujte je a nechte vychladnout.
6. Do vychladlé bramborové kaše přidejte osmahněné kuřecí maso s cibulí a česnekem.
7. Přidejte vejce, hladkou mouku, citronovou kůru, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
8. Ze směsi tvarujte menší krokety a smažte je na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
9. Hotové krokety nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte teplé.