Hovězí guláš s kynutým knedlíkem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí guláš s kynutým knedlíkem⁢ – tradiční české jídlo plné chutí a vůně. ⁢Podává‍ se ‌hovězí maso náležitě dochucené ⁣kořením a omáčkou, která zaručuje skvělou chuťovou explozi. K tomu‌ se podává nadýchaný kynutý knedlík, který je dokonalou doplňkovou pochoutkou.​ Pokud milujete tradiční českou kuchyni, nechte se rozmazlovat⁤ tímto lahodným a sýrným jídlem.

Staročeské koprové hovězí s knedlíkem

Připravte si ⁤tradiční staročeské ​koprové hovězí s knedlíkem⁣ podle⁣ osvědčeného​...

Suroviny

• 600 g hovězího masa ⁤(použít lze hovězí plec nebo hovězí ‌zadní)
• 2‌ cibule
• 3 stroužky česneku
• 2⁣ lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 ‌lžička mleté sladké papriky
• 1 lžička majoránky
• 1 lžička kmínu
• sůl a pepř
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 400 ⁣ml hovězího vývaru
• 200 ml červeného vína

Postup

1. Maso nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme ⁤a nakrájíme na‌ jemno.
3. V⁢ hrnci ⁣zahřejeme olej a osmahneme na něm cibuli dozlatova.
4. Přidáme česnek a ⁢dáme opéct ‌spolu s ‌cibulí.
5. Přidáme maso a opékáme, dokud nezezlátne ze všech stran.
6. Přidáme mouku, sladkou papriku, majoránku, kmín, sůl a pepř. Promícháme.
7. Po chvíli ‍přidáme rajčatový protlak a opět promícháme.
8. Přilijeme hovězí vývar ⁣a červené ‌víno.
9. Přivedeme k varu, ztlumíme ‍plamen a pokličkou přikryjeme hrnec.
10. Guláš dusíme na mírném ohni asi 2-3 hodiny,‌ dokud maso nezměkne.

Servírování

Guláš podáváme s kynutými knedlíky.