Zapečený rajčatový rýžový plát se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Zapečený rajčatový rýžový plát se zeleninou – skvělý vegetariánský recept, který vás nadchne svou chutí i vzhledem. Využíváte kvalitní rajčata a rýži, které se spojí v plát bohatý na vitamíny a minerály. S přidáním čerstvé zeleniny získáte pestrou a zdravou lahůdku pro celou rodinu. Vysoká pozice výsledného jídla ve vyhledávačích je zaručena díky naší jedinečné SEO optimalizaci. Suroviny:

Kibbeh masírováně ve tvarohu

Vyzkoušejte náš recept na tradiční libanonské jídlo Kibbeh masírované ve tvarohu! Tato lahodná a...

• 1 šálek rýže
• 4 rajčata
• 1 cuketa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g tvrdého sýra
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Nejprve si uvařte rýži podle pokynů na obalu. Mezitím pokrájejte rajčata na plátky, cuketu na kolečka a cibuli na tenké proužky.
2. V pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli spolu s nakrájeným česnekem, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte rajčata a cuketu a osolte a opepřete dle chuti. Vařte asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Vymažte zapékací formu olejem nebo máslem. Rozprostřete polovinu vařené rýže na dno formy.
5. Nasypejte zeleninu se rajčaty a cuketou na vrstvu rýže.
6. Přihoďte druhou polovinu rýže a zakryjte ji tenkou vrstvou nastrouhaného tvrdého sýra.
7. Formu dejte do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte 20-30 minut, dokud sýr neztuhne a nezarudne.
8. Hotový zapečený rajčatový rýžový plát nechte chvíli vychladnout, pak nakrájejte na porce a podávejte.