Argentinské bifteky

zdroj: Recepty 24/7

Chcete si doma připravit skvělou argentinskou specialitu? Vyzkoušejte náš recept na argentinské bifteky! Překvapte své chuťové buňky výraznou a bohatou chutí tohoto lahodného jídla. S kvalitním hovězím masem a správným grilováním vytvoříte ten správný argentinský zážitek. Sledujte naše jednoduché kroky a přeneste se na chvíli na argentinské pláně. Navíc, tento recept je neodolatelný i pro milovníky steaků po celém světě.

Suroviny

• 600 g hovězího bifteku
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Postup

1. Biftek nechejte před přípravou zhruba 30 minut zchladnout na pokojovou teplotu.
2. V misce smíchejte olivový olej, rozmačkaný česnek, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
3. Biftek potřete připravenou směsí z obou stran a nechte marinovat zhruba 15 minut.
4. Rozpálenou grilovací pánvičku nebo gril předehřejte na vysokou teplotu.
5. Biftek na předehřátou pánvičku položte a opékejte 2-3 minuty na každou stranu pro středně propečený steak.
6. Po upečení nechte maso odpočinout přikryté fólií zhruba 5 minut.
7. Nakrájejte biftek na tenké plátky podél vláken a podávejte.