14. 1. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na dokonale vyvážený koláč s lahodnou masovou náplní? Podívejte se na náš skvělý recept na koláč s masovou náplní, který vás okouzlí lahodnou kombinací křehkého těsta a syté masové náplně. Tento jednoduchý a chutný koláč je ideální pro rychlý oběd, večeři nebo prostě jen jako svačinu. Připravte se na explozi chutí, kterou vám tento koláč nabídne.
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 1 kostka droždí
- 2 vejce
- 100 g másla
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička majoránky
Postup
- V hrníčku rozpusťte droždí v teplém mléce s lžičkou cukru. Nechte vzejít kvásek.
- V míse smíchejte mouku s rozpuštěným máslem.
- Přidejte vyšlehaná vejce a vzejitý kvásek. Dobře promíchejte a vytvořte těsto, které nechte vykynout.
- Mezitím osmahněte na pánvi nasekanou cibuli se stroužky česneku.
- Přidejte mleté maso a osmahněte dozlatova. Při osmahávání přidejte pepř, sůl a majoránku podle chuti.
- Těsto rozválejte na pomoučené ploše na obdélník a na jednu polovinu těsta rozložte masovou náplň.
- Druhou polovinu těsta překlopíme přes masovou náplň a jemně spojíme okraje těsta.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, dokud koláč nezezlátne.
- Po vychladnutí podáváme na plátky.
